Pudding Cake Susu Topping Buah Blue Band

BAHAN YANG DIPERLUKAN

• Blue Band Cake & Cookie 100 gr
• Gula pasir350 gr
• Susu kental manis 50 ml
• Kuning telur 5 butir
• Agar-agar bubuk tanpa warna 2 bungkus
• Susu cair 1 liter
• Putih telur (kocok hingga kaku) 4 butir
• Kertas roti secukupnya, untuk alas loyang

BAHAN TOPPING

• Stroberi (potong 4 bagian)150 gr
• Jeruk kaleng 150 gr
• Cokelat hias secukupnya
• Whipped Cream (kocok hingga kaku) 250 m

CARA MEMASAK

• Kocok Margarin Blue Band Cake and Cookie dengan 200 gr gula pasir dan susu kental manis hingga putih.
  
• Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Sisihkan.
• Campur gula pasir, agar agar bubuk dan susu cair. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
• Masukkan adonan agar-agar ke dalam margarin kocok sambil terus dikocok hingga rata.
• Tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku. Aduk kembali hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam ke dalam loyang persegi ukuran 22 x 22 x 6 cm bersemir margarin dan beralas kertas roti.
• Panggang dalam oven bersuhu 175ºC selama ± 35 menit hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
• Potong puding cake, semprotkan whipped cream di atasnya dan tambahkan buah dan cokelat hias. Sajikan.

Resep By : Dapur Blue Band